Завтрак для пиратов: рецепт блинов на коньяке — муж и дети в восторге

Казалось бы, как можно удивить гостей и домашних обычными блинами. Попробуйте добавить в тесто ром или коньяк. Рецептом поделился канал «Emilia Food & Recipes».

Просеять 240 граммов муки, добавить ¼ чайной ложки соли, 3 столовых ложки коричневого тростникового сахара. Влить, помешивая, 800 мл нехолодного молока и разбить 4 нехолодных яйца. Добавить 2 столовых ложки рома или коньяка. Оставить тесто на полчаса.

Растопить 120 граммов сливочного масла и влить в тесто — не кипяток. Перемешать и порционно распределять по разогретой сковороде. Жарить блины с двух сторон на достаточно сильном огне.

Блины получатся ароматные, ноздрястые и хрустящие. Подавать в качестве десерта с абрикосовым джемом или апельсиновым конфитюром. Сохраните рецепт к Масленице.

Читайте также, как испечь пышные оладья.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев