Изумительные картофельные лодочки: рецепт, который меня порадовал

Быстро и вкусно
Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» поделился невероятным способом приготовить быстрый и вкусный ужин. Картофельные лодочки, которые понравились даже моей дочери. Заставить её есть просто невозможно, она очень избирательная в еде, а это уплетает за обе щеки. Лично для меня это индикатор качественного рецепта и вкусного блюда.

Для приготовления вам понадобится:

• картофель — 0.5 кг
• лук — 1 шт среднего размера
• бекон — 100 г
• сладкий перец — 40 г
• томат — 1 шт.
• соль и перец — по вкусу

Картошку надо отварить в мундире, как на салаты перед праздником. Но проверьте ножиком, следите, чтобы она не разварилась до очень мягкого состояния.

Далее каждую картошку разрежьте вдоль и аккуратно уберите ложкой середину, чтобы получилась форма лодочки. Мякоть не выбрасываем, она нам ещё пригодится, ею будем заполнять лодочку.

Дайте картошке остыть, а в это время займитесь пассировкой лука. Потом в сковороду добавьте бекон, помидоры и серединки картофелин. Все солим и перчим по вкусу, обжариваем.

Потом этой массой заполняем лодочки. Кладите с горкой, сверху промажьте майонезом, а на него посыпьте тёртый сыр.

И дело за малым. Выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на минут 10-15.

Готовность можно определить на расплавившемуся сыру. Вот такие лодочки под шапочкой у нас получились. Приятного аппетита!

А к чаю попробуйте приготовить пирог, который займет всего полчаса вашего времени.

Фото канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев