Для северных городов наступает время «развилки»
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
19:10 – 12 сентября
19:00 – 12 сентября
18:50 – 12 сентября
18:40 – 12 сентября
20:21 – 12 сентября
20:04 – 12 сентября
19:45 – 12 сентября
Акция была специально организована руководством предприятия в связи с тем, что в последнее время тема производства колбасы активно обсуждается в общероссийских и региональных средствах массовой информации. По некоторым центральным телевизионным каналам были показаны страшные сюжеты, после чего продажи колбас, сосисок и прочей мясной продукции мгновенно упали на 10-20 процентов.
«Существует много пугающих мифов о том, из чего и в каких условиях изготовляется колбаса, что она вредна для здоровья, - рассказал Антон Казинов, директор МПЗ "Мелифаро". - Чтобы развеять их, мы решили наглядно продемонстрировать северянам всю технологическую цепочку мясопереработки и доказать, что продукция местного производителя заслуживает доверия мурманчан. К сожалению, мы не можем пригласить на завод всех жителей города, поэтому пригласили специалистов из СМИ».
Как пояснил Антон Казинов, дешевой колбасы «Мелифаро» не производит, продукцию фирмы нельзя купить по цене 90-100 рублей за килограмм, ведь килограмм мяса оптовой закупки обходится заводу более чем в 200 рублей.
На производстве журналистам показали из чего и по каким рецептам в столице Заполярья готовят колбасу и сосиски. Подробно показали все операции - от обработки сырого мяса до упаковки уже готового продукта. На предприятии – современное оборудование, квалифицированный персонал, стерильная чистота.
«Все производится исключительно из натуральных продуктов, без консервантов, и поэтому обладает короткими сроками годности, - пояснил Андрей Швец, директор по производству МПЗ "Мелифаро". - Свежее мясо поставляется из Калининграда, Украины и Беларуси, в добавках используются только натуральные ингредиенты, например цельное коровье молоко и натуральные яйца, специи».
В настоящее время МПЗ "Мелифаро" проходит подготовку к сертификации производства по международной системе ХАССП. В соответствии с ее требованиями на производстве установлена строгая система санпропускников. Ни один сотрудник не может попасть в производственные помещения и склады без специальной одежды и обуви. Кстати, в этом смогли убедиться и журналисты.
«Для предприятий пищевой отрасли ХАССП - наиболее эффективная методика, которая позволяет сконцентрировать ресурсы и усилия компании в критических областях производства, при этом резко снижается риск выпуска и продажи некачественного продукта, - рассказала Марина Герасимова, специалист завода.
18:50 – 12 сентября
18:40 – 12 сентября
18:20 – 12 сентября
18:10 – 12 сентября
18:00 – 12 сентября
17:50 – 12 сентября
17:40 – 12 сентября
17:30 – 12 сентября
17:10 – 12 сентября
17:04 – 12 сентября
10:53 – 12 сентября
10:36 – 12 сентября
10:21 – 12 сентября
10:06 – 12 сентября
9:38 – 12 сентября
9:25 – 12 сентября
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
БАНК «МСКБ» | 82.00 / 87.00 | 95.00 / 101.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 84.70 / 86.90 | 99.00 / 101.00 |
ПСБ | — / — | — / — |
11:06 – 11 сентября
12:55 – 9 сентября
17:00 – 8 сентября
10:49 – 4 сентября