Сердце и сосуды будут здоровыми, а сахар и вес — под контролем: почему люди после 50 лет должны чаще есть гречку

Гречневая крупа — один из обязательных компонентов здорового рациона. Особенно это касается людей старше 50 лет. Почему? Как правило, все обменные процессы к этому возрасту значительно замедляются, лишний вес откладывается проще, да заболевания сердечно-сосудистой системы вот-вот дадут о себе знать. Автор канала «Игорь Емельянов» перечислил основные полезные свойства гречки и объяснил, почему её обязательно нужно сделать частью своего питания.

Итак, гречневая крупа снижает уровень сахара в крови и помогает его контролировать. Также она очищает сосуды, ускоряет метаболизм, обеспечивает долгое насыщенное. В гречке содержится калий и магний — основные микроэлементы для хорошей работы сердца. Поскольку в гречке содержится рутин, риск возникновения гипертонии и тромбов становится меньше. Кроме того, гречневая крупа изобилует витаминами группы В, которые отлично сказываются на состоянии нервной системы.

Почему при употреблении гречки вы не наберёте вес? Дело в том, что дефицит достаточного количество сложных углеводов и клетчатки спровоцирует излишнее накопление в организме жира. Благодаря гречневой каше все дефициты будут восполнены.

Если вам не нравится гречневая каша, рассмотрите несколько вариантов её приготовления. Например, обжарьте лук, морковь, болгарский перец, специи и смешайте их с гречкой. Можно также приготовить кашу с грибами и чесноком — получится самое что ни на есть ресторанное блюдо в домашних условиях. А на завтрак приготовьте гречневую кашу с молоком, мёдом и орехами — получится невероятно вкусно.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную сырную кашу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik