Самые читаемые
Легко отделяю икру горбуши от пленки и солю: делаю деликатес дома — делюсь простым и быстрым способом
Не так давно мы научились выбирать горбушу с икрой и теперь я солю ее прямо дома. Получается очень вкусно.
Сегодня хочу рассказать, как я отделяю икру от пленки и как потом засаливаю. Делается это просто и быстро. А после домашней икры, магазинная вам точно не понравится.
Достаем икру из рыбы, кладем на тарелку. Не промываем в проточной воде! Это важно!
Для рассола бреем 500 мл воды, 2 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара. Вода должна быть теплая.
Опускаем икру в рассол икру и слегка полощем ее вилкой.
Постепенно пленка, которой покрыта икра побелеет и уплотнится, и можно ее легко удалить. Главное — делать это аккуратно, чтобы не полопались икринки.
После этого сливаем икру на дуршлаг, заправляем немного подсолнечным маслом — деликатес готов.
Ранее мы рассказывали, как засолить икру форели в домашних условиях.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Эти удобрения не переживут зиму: 3 распространённых вида — обратите внимание
22:42 – 12 декабря
Капуста для голубцов будет очень мягкой — важно её правильно подготовить
22:00 – 12 декабря
Эта магическая пряность украсит ваш сад
21:20 – 12 декабря
Забыла про сквозняки: утеплила окна этими средствами — просто и экономно
20:00 – 12 декабря
Ангел-хранитель будет оберегать 2 знака Зодиака и принесёт им благополучие
19:45 – 12 декабря
Мясорубка плохо работает и не разрезает мясо? Решаем проблему раз и навсегда
19:20 – 12 декабря
