Самые читаемые
Что можно готовить в кастрюлях из нержавеющей стали — и почему некоторые блюда для них нежелательны
Несколько важных правил по правильному применению стальной посуды
Кастрюли, сделанные из нержавеющей стали, — прекрасная посуда, которую стоит выбрать на современные кухни. Они стильные, удобные и очень стильные. Несмотря на то, что стальные кастрюли считаются универсальными, некоторые ограничения в их использовании всё же имеются, рассказали авторы канала «Комплекс-Бар».
Итак, сначала отметим, что в кастрюлях из «нержавейки» можно тушить блюда, варить, томить, обжаривать. При этом очень важно следить за температурой. Кроме того, в этой посуде возможно приготовление пищи с лимонами и помидорами, поскольку материал не реагирует с кислотами.
В кастрюле из нержавеющей стали можно готовить мясо, крупы, макароны, свежие и замороженные овощи, грибы, фрукты и ягоды. Очень важно, чтобы не было резких температурных перепадов. Сначала наполните посуду холодной водой, после чего поставьте на средний огонь. Солите продукты после закипания — так на стенках кастрюли не появятся белые пятна.
А вот омлет, яичницу, суповую заправку и рыбу в таких кастрюлях готовить не рекомендуется — компоненты могут прилипнуть к стенкам и развалиться. Ещё лучше не варить в «нержавейке» молочные каши и карамель, иначе они очень быстро сгорят.
Ранее мы рассказывали, как правильно ухаживать за чугунной посудой.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Готовлю окна к зиме: 5 важных шагов, про которые нельзя забывать
15:45 – 16 декабря
Детские травмы у взрослых: как они проявляются и почему мешают жить
15:15 – 16 декабря
Смерть, окутанная ореолом тайн: от какой болезни все-таки скончалась Хюррем
14:15 – 16 декабря
Три знака Зодиака, которые разбогатеют в первые месяцы 2025 года
14:00 – 16 декабря
