Новогодний салат без вреда для фигуры: лёгкий, ароматный и вкусный — всего из 3-х ингредиентов

Автор канала «Ух ты, кухня!» поделилась рецептом незамысловатого салата, который не только украсит праздничный стол, но и порадует гостей и семью отличным вкусом. Благодаря простым ингредиентам и лёгкой заправке, таким салатиком могут полакомиться даже те, кто пристально следит за состоянием своей фигуры.

Нам потребуется минимальный набор продуктов: 1 сырая морковь, 2 отварных яйца, 1 плавленый сырок, 2 столовые ложки 15% сметаны, половина чайной ложки горчицы, 1 чайная ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Смешиваем в мисочке сметану, горчицу, лимонный сок и тщательно перемешиваем. Кстати, по желанию можно добавить немного мёда. Натираем морковь на мелкой тёрке. Отделаем желток, трём на крупной тёрке белок и плавленый сыр. Маленькая хитрость: прежде чем натереть сыр, смажьте тёрку растительным маслом. Тогда он будет хорошо натираться и не собьётся в кучу.

При сборке салата можно воспользоваться кулинарным кольцом — так слои получатся аккуратнее. Первым слоем укладываем морковь, наносим заправку. Вторым — яйцо, третьим — тёртый сыр, добавляем соус. Далее нужно украсить салатик. Так, посыпаем верх натёртым желтком и укладываем несколько пёрышек зелёного лука. Ещё в качестве украшения подойдёт мята, нужно буквально пару веточек.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный и питательный салат с фасолью.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik