Вкуснейшая и очень сочная запечённая свинина с яблоками: идеальное горячее блюдо к Новому году — гости будут в восторге

Без горячего блюда не обойдётся ни одно новогоднее застолье. Очень хочется приготовить что-то вкусное и необычное, но при этом очень простое, чтобы не стоять добрую половину дня у плиты. Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» помогла решить эту проблему и поделилась рецептом очень вкусной и сочной свинины, которую нужно запечь с кисло-сладкими яблоками. Аромат будет стоять в квартире ещё долго!

Нам потребуется простой и понятный набор продуктов: 500 г свиной вырезки (можно взять лопаточную часть), 500 г кисло-сладких яблок, 2 чайные ложки мёда, 2 щепотки итальянских трав, 1 столовая ложка растительного масла, 1 зубчик чеснока, соль и перец. Как видите, все ингредиенты очень доступные.

Алгоритм приготовления очень простой:

Нарезаем свинину ломтиками одинакового размера, складываем в миску. Далее режем яблочки на четвертинки, вырезаем сердцевины, после чего укладываем к мясу. Пропускаем через пресс чеснок, отправляем к мясу. Добавляем мёд, травы, а также соль и перец.

Далее всё поливаем растительным маслом и тщательно перемешиваем. Важно, чтобы каждый кусочек пропитался и насытился ароматом. Можно даже оставить заготовку на 15 минут. Тем временем разложим на противень формочки, в которых будем подавать блюдо. К слову, можно делать не в отдельных формах, а в общей.

Разложим мясо и яблоки в формы, после чего отправим их запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут. Время будет зависеть от того, какой у вас духовой шкаф. Готовность блюда следует проверить по яблокам: они должны размягчиться, но не превратиться в пюре.

Блюдо готово, можно подавать к столу. Кстати, не лишним будет добавить украшение — например, веточку розмарина.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочную говядину в ананасном маринаде.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik