Как оладьи, только мясные: тесто для этого блюда замешивают на кефире — подавать можно вместо пирожков
Готовить эти куриные «пирожки» не сложнее, чем обычные оладьи
Что будет, если в тесто для оладий добавить немного куриного фарша? Получатся очень вкусные «пирожки». Этот рецепт — настоящая находка для хозяек, которые ценят свое время, при этом не обделяют свою семью. Ингредиенты:
• Фарш куриный — 400 г.
• Кефир — 250 мл.
• Яйцо — 1шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Растительное масло — для жарки
В миске соединяем мясной фарш, яйцо, кефир, соль, все перемешиваем. После добавляем 3 столовых ложки муки, получается тесто по густоте примерно, как сметана. Если получилось слишком жидкое, можно добавить еще муки.
На сковороду наливаем растительное масло. Кладем ложкой тесто и формируем оладьи. Жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности и румяной корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи без яиц.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik