Аппетитные творожные рогалики со сгущёнкой: потрясающее лакомство к любому чаепитию — вкусно и просто

Автор канала «Мир Десертов» поделилась незамысловатым рецептом рогаликов из творожно-песочного теста с варёной сгущёнкой. Этот десерт готовить очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Для теста нам потребуется: 180 г сливочного масла, 550 г муки, 130 мл молока, 70 г сахара, 1 куриное яйцо, 100 г 5% творога, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки 15% сметаны, ваниль, соль по вкусу.

Чтобы сделать начинку, берём: 1 банку варёной сгущёнки, сахар.

Как готовить:

Смешиваем в миске порезанное кубиками сливочное масло, а также просеянную с разрыхлителем муку. Добавляем сахар, ваниль и соль. Перетереть компоненты в рассыпчатую крошку. Вливаем молоко, вбиваем яйца. Выкладываем сметану, творог — разминаем их вилкой.

Далее нужно замесить мягкое и немного липкое тесто. После этого делим его на 2 части, оборачиваем каждую плёнкой и кладём в холодильник на 1 час или на ночь.

Присыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем каждый кусочек в тонкий круг. Присыпаем его сахаром. Делим пласт на 9 треугольников. На широкую часть каждого кусочка нужно выложить немного варёной сгущёнки, после чего свернуть каждый в рогалик.

Теперь можно застелить противень пергаментной бумагой, выложить рогалики и запечь в течение 40 минут при температуре 180 градусов. По желанию можно присыпать выпечку сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали, как испечь вкусные кексы с персиками.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik