Самые читаемые
В России наблюдается нехватка оболочки для колбас и сосисок
Национальный союз мясопереработчиков просит поддержать мясную отрасль, продлив действие льготного кредитования на 2023 год
В Национальном союзе мясопереработчиков (НСМ) сообщили о дефиците оболочки, используемой для выпуска всех видов мясных изделий. Пленку для колбас и сосисок поставляли с семи европейских иностранных заводов, которые ввели санкции против России.
Речь идет о фиброузной оболочке, являющейся лучшей на рынке. В союзе пояснили, что у нее высокая влаго- и дымопроницаемость, прочность, высокая растяжимость. Сервелат и сырокопченую колбасу на 90% упаковывают в нее. Такая пленка на российских предприятиях не производится.
Сейчас сырье привозят из Китая по предоплате или по параллельному импорту. Срок доставки достигает десяти месяцев. Российским мясопереработчикам приходится запасаться товаром почти на год вперед. Из-за этого затраты на закупку сырья выросли на 25-70%. В себестоимости колбасы доля этой пленки составляет 15%.
Как сообщает газета "Известия", НСМ попросил у правительства РФ продлить действие краткосрочных льготных и инвестиционных кредитов на 2023 год с целью поддержать мясную отрасль.
Лента новостей
Спасатели тушат пожар в квартире жилого дома в Мурманске
17:42 – 19 апреля
Жительницу Апатитов задержали с синтетическим наркотиком
17:12 – 19 апреля
Фестиваль семейной психологии пройдёт в Мурманске
16:58 – 19 апреля
Уволен директор Центра детского и юношеского туризма Мурманска
16:17 – 19 апреля
Дорогу к Териберке будут перекрывать на период взрывных работ
16:03 – 19 апреля
Российские власти прорабатывают меры по борьбе с кадровым голодом
15:35 – 19 апреля
Под лёд реки Умба выпустили молодь атлантического лосося
15:07 – 19 апреля
Семейное мероприятие «Будь здоров!» пройдет в Мурманске 21 апреля
14:11 – 19 апреля
За получение взяток в России за год осудили 1914 человек
13:43 – 19 апреля
