За год средний чек на попкорн в кинотеатрах вырос на 13%

За год средний чек на попкорн в российских кинотеатрах вырос на 13% и составил 331 рубль. Как сообщили "Известия", данные предоставили в аналитическом центре "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД". Представители крупных сетей сообщают, что рост цен связан с инфляцией и себестоимостью ингредиентов.

"Повышение цен, первое с 2021 года, произошло только в этом году, и находится в диапазоне 10-12%, что значительно ниже роста себестоимости ингредиентов. На популярности попкорна у наших зрителей это не сказывается, продажи в нашей сети в 2024 году выше, чем в 2023-м, в том числе, благодаря постоянной работе с продуктом и поиску новых вкусов и форматов. Самый популярный попкорн — карамельный. Его доля в продажах занимает более 30%", - сообщила вице-президент сети “КАРО” по управлению маркетингом, кафе и кинобарами Ольга Проскурякова.

Раньше зерно в основном везли из Франции, а оборудование из Америки. Сейчас все это импортозамещают.

"В Краснодаре научились выращивать нужный нам сорт кукурузы и итоговое качество попкорна ничуть не уступает. Проблема с оборудованием решается с помощью российских производителей, которые вывели на рынок не то, что конкурентоспособные, а уникальные собственные разработки, которые сейчас закупают многие страны мира. Производители Китая начинают выходить на рынок с интересными инновациями, на которые мы обращаем свое внимание. Но стоит отметить, что цена продуктов и оборудования не становится ниже, с каждым годом она только растет", — сказала Ольга Проскурякова.

Фото: Евгений Одиноков / Известия