С начала года грибами отравились более ста россиян

С начала года не менее 114 человек отравились грибами. В Екатеринбурге, Саратове и Удмуртии было зафиксировано по одному летальному случаю, выяснили «Известия» проанализировав данные региональных ведомств и территориальных органов Роспотребнадзора.

В пресс-службе Роспотребнадзора сообщили, что за первое полугодие 2024 года зарегистрирован 51 случай отравления ядовитыми грибами.

"Наибольшее количество зарегистрировано в Тамбовской, Оренбургской областях, Республике Башкортостан и Алтайском крае", — рассказали в ведомстве.

По данным Рослесинфорга, чаще всего из ядовитых грибов в России встречается мухомор красный. Также в смешанных и лиственных лесах можно встретить различные виды мицены, которые содержат токсины и галлюциногены, и самый известный ядовитый гриб — бледную поганку.

Также в ведомстве подчеркнули, что регистрируются случаи отравлений условно-съедобными грибами, к которым относятся, например, дождевики, зонты, грузди, волнушки, свинушки и сморчки, из-за их неправильного приготовления — без предварительного вымачивания и термической обработки с последующим сливом отвара.

В Роспотребнадзоре добавили, что можно отравиться и съедобными грибами — старыми, переросшими, собранными в местах загрязнения земли токсичными элементами, растущими вдоль проезжей части, железнодорожных путей и в черте города.

"Наиболее частые симптомы отравления грибами со стороны желудочно-кишечного тракта — рвота, диарея, выраженные боли в животе, нарушение сознания, желтушность кожных покровов. Это характерно для отравления бледной поганкой. Также в числе показателей — неврологическая симптоматика и судороги", — сказал инфекционист «Инвитро-Сибирь» Андрей Поздняков.

Андрей Поздняков подчеркнул, что при отравлении ядовитыми грибами нужно немедленно вызвать скорую помощь и госпитализировать пациента, даже если отравление, условно, легкой степени тяжести.

"Для отравления съедобными или условно-съедобными грибами характерны рвота и диарея, — добавил инфекционист. — И всё равно нужно вызывать «скорую» и не заниматься самолечением".

В Роспотребнадзоре уточнили, что грибы не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, маленьким детям и людям с заболеваниями ЖКТ.

Фото: Алена Лапшун