16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
20:37 Пятница 22 ноября 2024

Несправедливо забытая специя: «трава вечной молодости» по Аюрведе — в чем польза пажитника

15:45 – 22 ноября

Эта чудо-травка с зернышками, напоминающими кедровые орешки, известна, как пажитник. Он несправедливо забыт и совсем не популярен, и зря!

Не просто так эту травку считают священной на Востоке, а в древних текстах Аюрведы она зовется «травой вечной молодости, помогающей от ста болезней».

Семена пажитника содержат незаменимые микроэлементы, кальций, калий, фосфор, железо. Им нет равных по содержанию магния и селена, витаминов группы В, полифенола танина.

В лучшем случае мы употребляем эту специю в виде популярной грузинской приправы хмели-сунели или аджики. Но из пажитника можно приготовить вкусный и полезный чай. А самое приятное и удивительное: из семян пажитника можно очень быстро прорастить микрозелень, которая сейчас очень популярна. Семена просо нужно положить на влажную салфетку и через пару у вас уже будет чудо-травка. Причем, очень бюджетная зелень — банка семян стоит около 175 рублей.

Интересно, что отвар семян пажитника был любимым средством Клеопатры для густоты и блеска волос.

Ранее мы рассказывали, как сделать приправы из лимона своими руками.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей