Курица с картошкой в кефирном маринаде — рецепт моей подруги: готовлю теперь именно так

Этот простецкий рецептик я у подруги подсмотрела, у нее трое детей, каждый со своими хотелками. ЕЕ малышня слопала все без обычных «не хочууу!». Я удивилась. тоже попробовала и с тех пор, вот уже несколько лет, только так и готовлю. Моим нравится, уплетают за обе щеки, хотя из нежного возраста давно выросли.

Вот эти продукты нужны:

• Лук — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Куриные бедра — 50о г
• Масло растительное — 50 мл
• Кефир — 100 мл
• Сыр — 70 г
• Зеленый лук — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Паприка, эстрагон — по вкусу

Как резать? Лук на половинки колечек, картофель кругляшками, мясо на небольшие куски.

К мясу, ожидающему своей участи в миске, отправляем масло, парику, соль, перец и эстрагон. Еще картошку. И сверху кефирчиком заливаем. Перемешиваем прямо руками.

А потом вот так, с кефиром, кладем в форму, в которой будем готовить, прикрываем фольгой и ставим в духовку на час. Нагреться духовка должна до 200 градусов.

Пока готовится, трем сыр на терке. Через час нужно достать форму, убрать фольгу, присыпать равномерно тертым сырочком и еще минут на десять вернуть в духовой шкаф.

Получается очень нежненько, сочно, ароматно. И сил немного потрачено.

Ранее мы писали о том, как освободить утреннее время, продумав и приготовив завтраки заранее.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik