Сочная и ароматная говядина в маринаде из ананаса: необычное и очень вкусное блюдо к новогоднему столу — так вы ещё не готовили
Интересный способ приготовить говядину на праздник
Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить запечённую говядину в ананасном маринаде. Блюдо получается очень насыщенным и нежным, причём вкус ананаса в данном случае не очень уловим. Гости и домочадцы останутся в полном восторге и обязательно попросят добавки. Просто пальчики оближешь!
Как готовить:
Промываем 1 кг говядины, убираем всё лишнее. Чистим ананас, режем кубиками и перекладываем в блендер, после чего измельчаем в кашеобразное состояние. Далее выкладываем его на мясо, после чего оставляем на столе примерно на 40 минут. Можно подержать и дольше, но уже в холодильнике.
Промываем говядину, просушиваем, солим. Далее фиксируем мясо кулинарной нитью в несколько слоёв, щедро посыпаем перцем — чтобы добавить остроту и пикантность. Смазываем растительным маслом со всех сторон, после чего перекладываем в рукав для запекания и готовим в течение 1 часа при 180 градусах.
Через 50 минут вытаскиваем говядину, поливаем соком, который скопился на дне, выставляем температуру 230 градусов и доводим до готовности. Вытаскиваем мясо, снимаем нити, нарезаем на порционные куски и подаём с любимым гарниром. К слову, отлично подойдёт картофельное пюре.
К слову, о том, как приготовить очень вкусное картофельное пюре, мы рассказывали ранее.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Гости уже в дверях: шампиньоны с сюрпризом — что закинуть в духовку за 15 минут до застолья
Гвоздь программы: старинный рецепт, который заставит гостей просить добавки — холодец, от которого не оторваться
Пьём какао правильно: чтобы не только вкусно, но и полезно — на что стоит обратить внимание при покупке и приготовлении
Слоёный торт из копчёного лосося и творожного крема — царская закуска на вашем новогоднем столе: вот рецепт
Готовим немецкий сливовый пирог: пришло время доставать из морозилки ягоды — остальные ингредиенты всегда под рукой
Лазанья по-русски: рецепт многослойной запеканки с курицей и грибами — хороша как на ужин, так и на завтрак
Интересное
Конец эпохи: как Шаман занял трон Киркорова — почему Филиппу уже не вернуть былой славы
6:01 – 16 декабря
Гороскоп на 17 декабря, среду, для всех знаков Зодиака: Овнам нужно набраться сил, Девам — прислушаться к интонациям, а Козерогам — почистить список друзей
5:03 – 16 декабря
Курочка не для здоровья: как не закончить полезный ужин на унитазе — готовим идеальную курицу лично для вас
4:31 – 16 декабря
Четыре месяца на шедевр: как снимали «Трёх мушкетёров» — пьяные дуэли и травмы
4:01 – 16 декабря
Пенсионные баллы: расшифровка суммы в 89 единиц — что это означает для будущих выплат
2:33 – 16 декабря
Янтарная кислота для огурцов: сама попробовала, теперь всем советую — идеальная подкормка для растений
1:32 – 16 декабря
Штраф или авария: когда можно съехать с круга не из правого ряда — единственное исключение в ПДД
1:01 – 16 декабря
Взрывной старт: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 16 декабря — на что обратить внимание
0:29 – 16 декабря
Пить или не пить: что будет с желудком от утреннего кофе натощак — мифы и правда про самый популярный напиток в мире
0:00 – 16 декабря
Не дочка и не внучка Деда Мороза: откуда взялась Снегурочка — и чем она уникальна
23:00 – 15 декабря
