Сочная и ароматная говядина в маринаде из ананаса: необычное и очень вкусное блюдо к новогоднему столу — так вы ещё не готовили
Интересный способ приготовить говядину на праздник
Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить запечённую говядину в ананасном маринаде. Блюдо получается очень насыщенным и нежным, причём вкус ананаса в данном случае не очень уловим. Гости и домочадцы останутся в полном восторге и обязательно попросят добавки. Просто пальчики оближешь!
Как готовить:
Промываем 1 кг говядины, убираем всё лишнее. Чистим ананас, режем кубиками и перекладываем в блендер, после чего измельчаем в кашеобразное состояние. Далее выкладываем его на мясо, после чего оставляем на столе примерно на 40 минут. Можно подержать и дольше, но уже в холодильнике.
Промываем говядину, просушиваем, солим. Далее фиксируем мясо кулинарной нитью в несколько слоёв, щедро посыпаем перцем — чтобы добавить остроту и пикантность. Смазываем растительным маслом со всех сторон, после чего перекладываем в рукав для запекания и готовим в течение 1 часа при 180 градусах.
Через 50 минут вытаскиваем говядину, поливаем соком, который скопился на дне, выставляем температуру 230 градусов и доводим до готовности. Вытаскиваем мясо, снимаем нити, нарезаем на порционные куски и подаём с любимым гарниром. К слову, отлично подойдёт картофельное пюре.
К слову, о том, как приготовить очень вкусное картофельное пюре, мы рассказывали ранее.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Беру шоколад и творог и делаю домашние конфеты: по вкусу они как чизкейк — вкусно, недорого и просто
Плюшки «Московские» не покупаю: готовлю сама — получаются такие же, как у бабушки
Королевские ватрушки не покупаю: готовлю дома — в начинку добавляю северные ягоды
Холодец готовлю своим способом: получается прозрачным, с арктической изюминкой — что я в него добавляю
Вспоминаем очень вкусный и простой десерт из СССР: нужны только сгущёнка и кефир — лакомство получается не хуже пломбира
Беру муку, воду, дрожжи и соль и готовлю шикарные лепёшки: через 15 минут они уже на столе — с ними вкуснее любое блюдо
Интересное
Непарные носки не выбрасываю: использую их в хозяйстве — для чего они могут пригодиться
2:01 – 6 февраля
Проблема овербукинга: авиакомпании хотят обязать возвращать полную стоимость билетов — этим занялась Генпрокуратура
23:02 – 5 февраля
Цены на такси в непогоду вырастают в разы: в Госдуме хотят это запретить — что думают эксперты
22:03 – 5 февраля
Регионы не смогут зарабатывать на срыве проектов: деньги на строительство оседали на счетах — получали прибыль от процентов
21:02 – 5 февраля
Беру шоколад и творог и делаю домашние конфеты: по вкусу они как чизкейк — вкусно, недорого и просто
19:04 – 5 февраля
Плюшки «Московские» не покупаю: готовлю сама — получаются такие же, как у бабушки
18:04 – 5 февраля
Советскую фляжку из алюминиевого сплава многие используют до сих пор: с чем это связано — дело не только в ностальгии по СССР
16:02 – 5 февраля
Как кормили военных во времена СССР: особенности питания в армии — почему в рационе не было некоторых продуктов
13:02 – 5 февраля
Что для корейцев — норма, для россиян — странности: привычки местных жителей, удивляющие туристов
11:05 – 5 февраля
Если замок заклинило, а смазки нет: как может выручить графитовый стержень от карандаша — лайфхак
9:02 – 5 февраля
