Мурманская область вошла в число регионов с самым дорогим холодцом

В Мурманской области приготовление холодца на семью обойдётся в 740 рублей. Об этом говорится в исследовании Bankiros.ru.

Авторы подсчитали стоимость блюда исходя из цен на ингредиенты: 1 кг говяжьей голяшки, 100-150 граммов моркови, 100-150 граммов репчатого лука, 50-100 граммов корня петрушки, 1-2 грамма лаврового листа, 5-7 граммов черного перца горошком, 10-15 граммов соли и 3-4 литра воды.

Средняя стоимость холодца в России составила 635 рублей. Отмечается, что расходы на приготовление блюда значительно отличаются в зависимости от региона, что связано с различиями в стоимости продуктов.

Самый дорогой холодец получился удалённых регионах. Так, в Чукотском автономном округе его стоимость достигает 1050 рублей. Следом идут Камчатский край - 948 рублей, Магаданская область - 860 рублей, Еврейская автономная область - 835 рублей, Республика Карелия - 777 рублей, Республика Саха (Якутия) - 769 рублей, а также Мурманская область - 740 рублей.

Дешевле всего холодец можно сделать в Ненецком автономном округе, Республике Тыва и Республике Калмыкия, где расходы на ингредиенты составляют около 498-515 рублей. В Омской области, Тамбовской области и Республике Хакасия, затраты на приготовление холодца находятся в пределах 550-570 рублей.

Ранее сообщалась стоимость заливной рыбы в Мурманской области.

Кроме того, "Би-порт" подсчитал цены на оливье и селёдки под шубой.

Фото: Екатерина Громова / из архива