Заливной пирог со сладкой начинкой: быстрый и вкусный десерт для всей семьи — готовить его одно удовольствие!

С таким угощением не придётся долго возиться. Совсем недавно мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с начинкой из фарша и овощей. Если ещё не попробовали приготовить, не затягивайте, когда, как не в длинные выходные проводить кулинарные эксперименты? А сейчас предлагаем приготовить по тому же принципу пышный пирожок со сладкой начинкой.

Из продуктов нам понадобится: 120 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя, по полста миллилитров молока и растительного масла, 50 граммов сахара, 2 яйца и немножечко соли, а для начинки любой джем или повидло в количестве 250 граммов и немного кокосовой стружки для того, чтобы «принарядить» лакомство.

Готовить будем следующим образом: взбиваем в глубокой мисочке яйца с сахаром, солью и ванилином, добавляем молоко комнатной температуры и растительное масло. Муку (просеянную, конечно же), смешанную с разрыхлителем, соединяем с жидкой частью теста. В результате оно должно получиться похожим на крем-суп.

Форму смажем сливочным маслом и поместим в неё половину готового теста. Эту половину отправляем в духовку на 15 минут при температуре около 180 градусов. Через четверть часа достаём будущий пирог, выкладываем центр выбранную сладкую начинку и распределяем её лопаткой по поверхности ближе к середине, оставляя сантиметр до края чистым, и закрываем оставшимся тестом.

Вновь отправляем форму в духовой шкаф ещё на полчаса. По прошествии этого времени достаём пирог, вынимаем его из формы и украшаем на своё усмотрение. У нас это кокосовая стружка, которую вполне можно заменить на сахарную пудру, глазурь или крем.

Пробовать пирожок можно сразу. Он вкусен и с горячими напитками, и с холодным молочком.

Напомним, мы писали ранее, как приготовить нежную рисовую кашу на молоке.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik