Эта выпечка покорит ваше сердце: пирог, который затмит любой торт — вы будете в восторге

Для того, чтобы приготовить такую нежнятинку, понадобится 100 мл теплого молока, 2 яйца, живые дрожжи 15 г, которые можно заменить на 5 г сухих, немного соли и ванилина, чайная ложка сахара для опары и столовая в тесто, 50 г сливочного масла, около 250 г муки для глазури. 80 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, немного ванилина. Пропитку сделаем из 3 столовых ложек сметаны высокой жирности и небольшого количества воды.

Готовить будем следующим образом. Сначала поставим опару. Дрожжи для этого нужно замешать на теплом молоке с добавлением ложки сахара и 2-3 ложечек муки из общего списка продуктов. Опаре понадобится минут 15, чтобы процесс активации дрожжей начался.

В это время в удобной глубокой миске перемешиваем яйца со столовой ложкой сахара, солью и ванилином, добавив размягченное сливочное масло. После соединяем содержимое двух мисочек. Чтобы получилось тесто, нужно добавить муку: делать это нужно постепенно, хорошенько вымешивая тесто.

Из получившегося теста нужно скатать небольшой шар, который после выложить в форму для выпекания, конечно же, смазанную маслом.

После тесто нужно прикрыть пленкой и оставить примерно минут на 20.

К размягченному маслу добавить ванилин и сахар. Эту смесь мы будем выкладывать сверху на наш пирог, предварительно сделав в нем небольшие углубления с помощью маленькой ложки или большого пальца. В таком виде пирог нужно выпекать в духовке в течение получаса.

За это время можно успеть приготовить пропитку. Жирную сметану нужно перемешать с небольшим количеством воды, доведя смесь до консистенции жирных сливок. Когда пирог будет готов, а это можно проверить с помощью деревянной палочки, его нужно полностью покрыть сметанной заливкой. Для этого той же самой палочкой нужно сделать несколько отверстий, вылить содержимое последней мисочки и еще на 10 минут отправить пирог в духовку. Вы наверняка еще не пробовали такого нежного и необычного угощения.

Напомним, ранее мы рассказывали о том, как приготовить сытный ужин из лаваша, фарша и капусты.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik