Семья будет в восторге: необычная начинка для пирожков, которая удивит каждого, кто попробует

Как мы все знаем, наполнения мучных изделий могут быть самыми разнообразными: от сладких до солёных, от кислых до безвкусных. Сегодня расскажем вам об одной замысловатой начинке для ваших пирожков, блинчиков или тарталеток.

Этой начинкой будет… Куриная печень! Ниже читайте, как сделать так, чтобы наполнение из неё получилось нежным и таящим во рту.

Нам понадобится:

— куриная печень (500 гр.)

— мука (1 ст. л.)

— сливочное масло (25 гр.)

— растительное масло (2 ст. л.)

— луковицы (200–250 гр./1-2 шт.)

— морковь (100 гр.)

— сливки (50–60 гр.)

— соль и перец по вкусу

Рецепт:

Разогреваем в сковородке сливочное и растительное масло и обжариваем лук, предварительно нарезав его маленькими кубиками. Далее добавляем морковь, натёртую на тёрке. Жарим на высоком огне, туда же добавляем печень, нарезанную кусочками.

Добавляем специи и продолжаем обжаривать, пока жидкость не испарится. Засыпаем муку, перемешиваем и начинаем по чуть-чуть вливать сливки. Убавляем огонь и тушим ещё минутку.

Начинка готова! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали рецепт пирожков с мясом.

Елена Гаранина

Фото: Freepik