Строящемуся дому на улице Морская в Мурманске присвоили адрес

Фестиваль «Териберка» перенесён на 2026 год

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание свободного назначения в Апатитах

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание на ул. Калинина в Мурманске

Наши гости

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Все гости

Самые читаемые

В Кандалакше осудят женщину, зарезавшую соседку

9:59 – 9 июля

Каравай в ЗАГСе и хризантемы в центре: как прошёл День семьи, любви и верности в Мурманске

9:45 – 9 июля

Рынок рублевых сбережений вырос почти на 7% в первом полугодии

9:32 – 9 июля

До +17 градусов может потеплеть в Мурманской области

8:49 – 9 июля

Заниматься спортом и есть рыбу: как сохранить почки здоровыми в 60 — объяснил доктор Мясников

9:52 – 9 июля

Пышный пирог с курицей: забытый секрет теста на кефире — просто, но очень вкусно

9:45 – 9 июля

Увела мужа у лучшей подруги и на этом не остановилась: бурные любовные похождения Анны Цукановой-Котт

9:30 – 9 июля

Подготавливаю утку к запеканию только так: получается всегда сочная и ароматная — даже соседи сбегаются на запах

1:45 – 8 февраля

Без горячего блюда, как вы знаете, у нас не обходится ни одно застолье.

Авторы блога «Готовим.РУ» поделились советами, как подготовить утку к запеканию, чтобы готовая утка получилась сочной и с румяной кожицей.

1. Для запекания берите молодую утку, до 1 года. Внешне определить возраст утки можно по цвету жира: чем старше утка, тем темнее (желтее) цвет жира.

2. Обязательно удалите сальные (жировые, копчиковые) железы из гузки: сделайте небольшой надрез над кончиком сбоку от позвоночника по верхней части хвоста и выдавите железы. Можно отрезать гузку целиком.

3. Срежьте внутренний жир. Можно хранить его в морозилке и жарить на нем картошку.

4. Отрежьте 2 последние фаланги крыльев или крылья целиком. Запекать их нет смысла — они просто сгорят в духовке. Если утка с шеей, то ее тоже надо отрезать.

5. Тушку обдайте кипятком или отваром из пряных трав и специй. Это поможет ей красиво и ровно подрумянится в духовке.

6. Чтобы была хрустящая корочка, кожу птицы нужно предварительно несколько раз проткнуть тонкой спицей или зубочисткой в самых толстых местах (грудку и ножки). Так жир будет лучше вытекать, и утка будет румянее.

Ранее мы рассказывали рецепт запеченной утки в медовом маринаде.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Заниматься спортом и есть рыбу: как сохранить почки здоровыми в 60 — объяснил доктор Мясников

9:52 – 9 июля

Пышный пирог с курицей: забытый секрет теста на кефире — просто, но очень вкусно

9:45 – 9 июля

Увела мужа у лучшей подруги и на этом не остановилась: бурные любовные похождения Анны Цукановой-Котт

9:30 – 9 июля

Потеря близких, развод и борьба с лишним весом: жизненные перипетии Романа Маякина — через что пришлось пройти на пути к славе

9:15 – 9 июля

Тайное значение слова «авокадо»: почему ацтеки называли его «плодом плодовитости» — разгадка вас удивит

8:45 – 9 июля

У нас за такое пальцем у виска покрутят: 3 шокирующих правила из жизни шведов — вы точно удивитесь

8:30 – 9 июля

Энергия, самореализация, перспективы: что уготовило 9 июля для двух знаков Зодиака — доверяйте своему внутреннему «я»

8:02 – 9 июля

Несчастливый брак — разводитесь: 5 причин, почему пора перестать себя мучить

7:30 – 9 июля

Щавелевый суп: витаминный взрыв для иммунитета — сварите лето на обед

6:45 – 9 июля

Спустя 6 лет после трагедии: как живёт Нелли Кобзон после смерти мужа — что ей помогает

6:30 – 9 июля

Салат, рецепт которого постоянно меняется: но есть один неизменный компонент — и это очень вкусно

6:15 – 9 июля

Денег — куры не клюют: 2 знака Зодиака станут богаче после 9 июля — кому поможет Вселенная?

6:06 – 9 июля

Роскошная жизнь Волочковой: ледяная купель на веранде и балетный зал — так видит уют звезда

4:45 – 9 июля

Алкогольный этикет: тосты мира - как не попасть впросак за границей

4:15 – 9 июля

Недоброжелатели убегут, сверкая пятками: после 9 июля этот знак Зодиака расквитается со всеми врагами — а поможет в этом ангел-хранитель

4:02 – 9 июля

Секрет сочнейших чебуреков: кефирный фокус для начинки и послушное тесто — готовятся удивительно легко

2:45 – 9 июля

2 подкормки — и крупные и плотные луковицы вам обеспечены: что нужно репчатому луку летом

2:30 – 9 июля

Загадка возраста: почему мы так одержимы молодостью — как стареют японки на самом деле

2:15 – 9 июля

Деньги туго набьют кошелёк: какой знак Зодиака озолотится в июле — Вселенная постаралась на славу

2:03 – 9 июля

Лаконично и без излишеств: лучшая закуска к водке по мнению. А. П. Чехова — как пил великий писатель

1:30 – 9 июля

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	80.15 / 82.95	91.90 / 93.90
БАНК «МСКБ»	78.00 / 82.00	89.00 / 92.50
МОРСКОЙ БАНК	80.00 / 82.50	92.50 / 93.50
ПСБ	— / —	— / —