Новогодний хит: утка с хрустящей корочкой и нежным мясом — готовится проще, чем кажется
Создайте новогодний кулинарный шедевр
Поразите гостей изысканным горячим блюдом — запечённой уткой с яблоками. Рецептом поделились на дзен-канале «PETERBURG2».
Выберите утиную тушку весом около 2 килограммов и несколько кислых яблок. Тщательно подготовьте птицу. Промойте, удалите остатки перьев и излишки жира.
Для маринада смешайте апельсиновый сок, соевый соус, мёд и тёртый имбирь. Полностью обмажьте утку этой смесью и оставьте в холодильнике минимум на 12 часов.
Перед запеканием натрите птицу смесью сушёного чеснока и чёрного перца. На противень выложите яблочные дольки, сверху положите утку, наполненную дольками яблок с мёдом и корицей. Края тушки закрепите шпажками. Запекайте сначала под фольгой, затем снимите её и продолжайте готовить.
Для соуса смешайте сок от запекания, апельсиновый и лимонный сок, мёд, крахмал и корицу. Доведите до загустения, добавьте немного мякоти апельсина.
Дайте готовой утке «отдохнуть» 15 минут под фольгой перед нарезкой. Подавайте тонкими ломтиками, обильно полив соусом.
Ранее мы делились рецептом индейки с овощами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
Насыщенный и наваристый: 3 правила идеального борща — домашние будут уплетать за обе щеки
Проще некуда: как приготовить домашнюю ветчину для бутербродов — главный секрет розового цвета
Домашние лепёшки на картофельном тестом: вкуснее вы не пробовали — всё по проверенному бабушкиному рецепту
Оливье и селёдка — это только цветочки: забытые советские рецепты, которые покоряли гостей
Больше никакой головной боли: сделали всё за вас — готовое новогоднее меню из 3 закусок
Интересное
Забудьте слово «возрастной»: вот как составить правильный гардероб после 60 — заставит молодежь спрашивать у вас совета по стилю
1:02 – 13 декабря
Что надеть, где встречать: советы на новогоднюю ночь для всех знаков Зодиака — украшения из каких камней подойдут каждому
0:29 – 13 декабря
Николай II в головоломках со спичками был герой — он смог решить эту задачу за 19 секунд: передвиньте 1 спичку, чтобы всё сошлось
23:33 – 12 декабря
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
23:00 – 12 декабря
Как вы могли такое просмотреть — оптическая иллюзия, от которой становится жарко: психология в деталях
22:34 – 12 декабря
Пошумели и хватит: как запретить соседям сдавать квартиру посуточно — это легко сделать
22:00 – 12 декабря
Зима близко — скажите это орхидеям: пересматриваем режим полива
21:32 – 12 декабря
Насыщенный и наваристый: 3 правила идеального борща — домашние будут уплетать за обе щеки
21:00 – 12 декабря
Здоровье поджелудочной железы: скрытая угроза — почему даже яблоко опасно
20:05 – 12 декабря
Витамин Е и камни в почках: двойная правда о пользе миндаля — результаты эксперимента и строгое предупреждение врача
20:02 – 12 декабря
