Закуска из свёклы: шикарное блюдо из обычного ингредиента — невероятно вкусная и ароматная

Сегодня приготовим простую закуску из самых обыкновенных ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике. Рецепт невероятно прост, так что справится даже тот, кто совершенно не умеет готовить.

Ингредиенты:

— свёкла (4 шт.)

— сахар (2 ч. л.)

— соль (1 ч. л.)

— уксус (2 ст. л.)

— лук (2 шт.)

— чеснок (зубчик)

— растительное масло (60 мл)

— кориандр (1 ч. л.)

— острый красный перец

— чёрный молотый перец

Рецепт:

Натираем свёклу на тёрке, солим и убираем на 20 минут, после чего отжимаем от лишней влаги. Режем лук полукольцами и обжариваем, пока он не станет золотистым.

В свёклу добавляем уксус, кориандр, оба перца, сахар, чеснок через пресс и лук. Всё перемешиваем, накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 3–4 часа.

Готовое блюдо можно посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали рецепт другой закуски — с яйцами и сыром.

Елена Гаранина

Фото: Freepik