Рубленные куриные котлеты: любимые котлеты мужа — разлетаются со стола за 5 минут

Рецепт подсмотрела в блоге «Готовим дома как в ресторане» и теперь муж постоянно просит их приготовить. Иногда я даже не успеваю их попробовать — улетают со стола мигом!

Ингредиенты:

филе куриной грудки 500 гр

яйцо 2 шт

крахмал 20 гр (2 столовые ложки)

соль ½ чайной ложки

перец свеже молотый ½ чайной ложки

тёртый сыр 100 гр

петрушка 10 гр

чеснок 2 зубчика

подсолнечное масло 2 столовые ложки

Мелко нарежьте курицу, петрушку и чеснок.

В большой миске смешайте курицу, петрушку, чеснок, соль, перец, яйца, крахмал.

Разогрейте сковороду на средне сильном огне, добавьте подсолнечное масло и выложите котлеты на сковороду при помощи ложки. Обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Пожарские» котлеты по бабушкиному рецепту.

Ольга Артасова

Фото: freepik