Потрясающий салат на любой повод: «Амелия» по рецепту лучших шеф-поваров — вкуснее ничего не ела

Мы нередко ломаем себе голову, что приготовить на ужин, чтобы понравилось всей семье. Салат «Амелия» — настоящая находка для таких случаев. Этот уникальный вкус не описать словами, надо пробовать! Готовится безумно легко и быстро, так что справится даже малыш.

Для приготовления нам потребуются: лук репчатый, лимонный сок, уксус, 3 помидора, филе курочки (отварное), шампиньоны (консервированные), греческий йогурт в качестве соуса для заправки (можно заменить на майонез).

При желании вы можете заранее обжарить шампиньоны, это добавит салату необычную нотку во вкусе.

Для начала необходимо на глаз в глубокой тарелке смешать немного сахара с соком лимончика, уксусом. Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте все вместе до полного растворения.

Лук избавляем от ненужной кожуры и промываем. После этого нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в тарелочку с маринадом. Оставляем на 15 минут.

Пока ждем лук, моем помидоры и также режим некрупными кубиками. Повторяем процедуру и с курочкой. Перекладываем все ингредиенты в салатник и перемешиваем.

Выкладываем сверху заправку. Для более диетического варианта следует использовать греческий йогурт, но если вам больше по душе майонез, то используйте его. В конце выкладываем грибочки и перемешиваем. Приятного аппетита!

Недавно мы рассказывали, как быстро приготовить вкусную выпечку к чаю.

Елена Морозова

Фото freepik