В честь наступающей масленицы: рецепт вкуснейших блинчиков — мука не понадобится

Скоро масленица, а вы до сих пор не нашли свой идеальный рецепт блинов? Не беда! Сегодня приготовим нежные блинчики, которые порадуют вас и ваших близких.

Нам потребуются:

— яйца (3 шт.)

— соль (½ ч. л.)

— сахар (1.5 ст. л.)

— кефир (2,5% 400 мл)

— сода (½ ч. л.)

— кукурузный крахмал (170 гр.)

— кипяток (200 мл)

— растительное масло (3 ст. л.)

Рецепт:

В глубокую тару разбиваем яйца, солим, добавляем сахар и перемешиваем. Туда же добавляем соду и кефир. Снова перемешиваем.

Затем добавляем крахмал и вымешиваем всё до однородности. Далее вливаем кипяток и растительное масло, перемешиваем и оставляем минут на 20. Тесто должно получиться очень жидким.

Теперь обжариваем блинчики на раскалённой сковороде на среднем огне с обеих сторон. Готово! Блинчики по такому рецепту получаются тонкие, нежные, красивые и невероятно вкусные.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали рецепт вкусных оладушек.

Елена Гаранина

Фото: Freepik