С этими лайфхаками омлет получается лучше, чем в кафе: секреты приготовления простого блюда — станет очень пышным и перестанет оседать

Один из самых распространённых завтраков — это, без сомнений, омлет. И это совсем не удивительно, ведь он очень легко и быстро готовится, к тому же, способов приготовления существует великое множество. Однако у многих хозяек не получается сделать пышный омлет, выходит какая-то непонятная тонкая масса. В этой статье поделимся советами по приготовлению и расскажем, как это исправить!

Яйца всегда должны быть свежими, а молоко необходимо добавлять в умеренном количестве. На 1 яйцо должно приходиться 50 миллилитров молока.

Разбиваем яйца в глубокую тару, добавляем немного соли, молоко и аккуратно перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Туда же кладём кусочек сливочного масла. Больше ничего добавлять не нужно!

Наливаем воду в кастрюлю, ставим стеклянную миску с яичной смесью в неё и закрываем крышкой. Доводим до кипения и варим ещё 15–20 минут. Готово!

Вот так легко и просто у нас получилось сделать пышный и нежный омлет. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом нежной рыбки в омлете.

Елена Гаранина

Фото: Freepik