Тушёная капуста понравится даже самым привередливым: 3 ошибки, из-за которых блюдо получается невкусным — рассказываем, как их исправить

Как приготовить «ту самую» вкуснейшую тушёную капусту? В этой статье расскажем вам несколько полезных советов, которые помогут вам сделать это блюдо невероятно ароматным, вкусным и душистым. Идеальная капуста получится даже у самых неумелых!

Первая ошибка. Не нужно обжаривать капусту перед тушением. Вместо обжарки залейте капусту водой, добавьте немного масла и потушите, пока она немного не смягчится. После этого можно обжаривать, добавлять соус и остальные овощи.

Вторая ошибка. Не добавляйте всё сразу. Мясо готовим отдельно от капусты, затем соединяем его с овощами и только потом всё это добавляем к капусте. Зажарка и соусы тоже готовятся отдельно.

Третья ошибка. Не добавляйте слишком много воды. Жидкость должна совсем немного покрывать капусту, иначе она уже не тушится, а, получается, варится, и вкус получается совершенно другой.

Ранее мы рассказывали рецепт невероятно вкусной баклажановой икры.

Елена Гаранина

Фото: Freepik