Готовим мясо в домашних условиях: отличная альтернатива дорогой колбасе — вкусно и просто

Такое домашнее мясо готовится безумно легко, понадобится всего лишь несколько самых простых ингредиентов и умение пользоваться духовкой. Обязательно попробуйте этот необычный рецепт — такое мясо подойдёт для всего и украсит любой праздничный стол!

Нам понадобится:

— 1,2 кг филе (карбонад)

— лук (3–4 шт.)

— уксус 9% (2 ст. л.)

— растительное масло (2 ст. л.)

— соль (2 ч. л.)

— любая приправа для мяса (1 ч. л.)

— базилик и мускатный орех по вкусу

Рецепт:

Сначала маринуем лук. Для этого нарезаем его полукольцами, добавляем уксус, перемешиваем и отставляем в сторону.

Теперь берём мясо, смазываем его растительным маслом и готовим смесь из приправ. Для этого смешиваем соль, приправу для мяса, базилик и мускатный орех. Готовой смесью натираем кусок мяса.

Складываем в два слоя фольгу, кладём половину лука, сверху мясо, а на мясо — остатки лука. Заворачиваем всё в фольгу и оставляем мариноваться на 4 часа.

Теперь кладём мясо на противень и запекаем в духовке 1,5 часа на 200 градусах. Готово!

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить сало.

Елена Гаранина

Фото: Freepik