Нестандартный способ приготовления шарлотки: пирог станет ещё вкуснее — молдавский рецепт

Шарлотка — это классический пирог, знакомый всем ещё с детства. Его легко готовить, а ещё можно добавлять самые разнообразные начинки. Но что, если улучшить способ приготовления, воспользовавшись несколькими хитростями? Информационный портал «Новости Мурманской области» поделился молдавским способом приготовления этой вкуснейшей выпечки.

Нам понадобится:

— яблоки (6 шт.)

— яйца (5 шт.)

— сахар (150 гр.)

— мука (175–200 гр.)

— сметана (75 гр.)

— разрыхлитель (1 ч. л.)

— корица молотая (½ ч. л.)

-соль (щепотка)

Рецепт:

Тщательно моем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем очень тонкими ломтиками. Застилаем дно формы бумагой для выпечки, выкладываем слой яблок и присыпаем их корицей. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Теперь приступаем к приготовлению теста. Смешиваем яйца, сахар и соль. Взбиваем, пока объём смеси не увеличится в три раза. Добавляем сметану и перемешиваем лопаткой. Далее засыпаем муку и разрыхлитель, снова аккуратно перемешиваем.

Заливаем тесто в форму, а сверху выкладываем слой яблок. В таком рецепте очень важно, чтобы яблоки выкладывались в 2 слоя. Выпекаем примерно 40 минут, далее даём шарлотке немного остыть, достаём из формы, и готово!

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом пирога с брусникой.

Елена Гаранина

Фото: Freepik