Ароматные и очень вкусные штрудели с мясным фаршем: так вы ещё не готовили — вкуснятина, которая сведёт с ума даже гурмана

Автор канала «Рецепты из тетрадки» предложила приготовить сочные штрудели с мясным фаршем, которые оценят по достоинству и домочадцы, и гости. Получается очень вкусное блюдо — только от аромата текут слюнки!

Нам потребуется: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 2 помидора, 3 стакана муки, 3 куриных яйца, 3 веточки укропа, 4 столовые ложки растительного масла, соль, приправы.

Как готовить:

Разбиваем яйцо в просеянную муку, добавляем соль, немного воды, рубленый укроп и замешиваем тесто. Кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Нарезаем кубиками лук, натираем морковь на тёрке. Обжариваем овощи на растительном масле. Делим начинку на 2 части: одну оставим в сковородке, вторую положим для фарша.

Добавляем в сковородку с луком и морковью порезанные помидоры, накрываем крышкой и тушим на слабом огне. Кладём отложенную часть начинки, добавляем яйцо, приправу и перемешиваем. Раскатываем тесто, сверху разложим фарш и сворачиваем рулетом.

Полученный рулет нарезаем на кусочки, укладываем в сковородку, наливаем воду — она должна полностью покрыть рулеты. Доводим до кипения и тушим около 40 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные капустные котлеты.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik