Цикорий-обманщик: не так полезен и безопасен, как кажется — и вот почему

Автор блога «Viriditas Блог о правильном питании» рассказал, какие противопоказания есть у цикория и почему он не. так полезен, как кажется.

В качественной упаковке цикория должен быть 100% цикорий. Но производители, чтобы удешевить продукт, могут разбавлять его с мукой (ржи, ячменя, овса) или мальтодекстрином. И в результате

вместо обещанной пользы для ЖКТ и диабетиков получается порция глютена и резкий скачок сахара в крови.

Цикорий не вреден сам по себе. Но, если баланс ваше здоровье уже начинает вас подводить, то цикорий может сделать еще хуже. Вот противопоказания к употреблению цикория:

— при наличии СРК (синдром раздраженного кишечника) и СИБР (синдром избыточного бактериального роста) могут быть вздутия и послабления стула.

— мочекаменная болезнь — цикорий снижает кислотность мочи и может привести к образованию камней в почках и мочевом пузыре.

— варикозное расширение вен — цикорий может еще больше расширить вены и повысить проницаемость капилляров.

— пониженное или нестабильное артериальное давление — также за счет расширения вен и разжижения крови, снижается давление и появляется тошнота, слабость и головокружение.

— аллергия на пыльцу березы — по химическому строению эти растения очень похожи, поэтому может быть отек, покалывание, боль в горле и во рту.

— прием антибиотиков — цикорий ослабляет их действие.

Ранее мы рассказывали, может ли цикорий стать полноценной заменой чая и кофе.

Ольга Артасова

Фото: freepik