Самые читаемые
Такой пирог можно печь хоть каждый день: вкуснейшая начинка из замороженных ягод — дети съедают его за 5 минут
Автор блога «Сейчас Приготовим!» поделился простым и очень вкусным рецептом пирога с замороженными ягодами. Плюс его в том, что такой пирог можно приготовить в любое время года.
Пирог получается очень нежным, влажным и ароматным! Режется легко и тает во рут! Идеально с чашечкой свежезаваренного чая! Дети его любят больше всех других и съедают буквально за пару минут.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 1 стакан (250 мл)
Кефир — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Манка — 1 стакан
Разрыхлитель — 10 г
Растительное масло — 100 мл
Замороженная клубника — 300 г
Сахарная пудра — для посыпки
Соединяем в миске 2 яйца, щепотку соли, стакан сахара, стакан теплого кефира и стакан манки. Перемешиваем все с помощью блендера, но можно и просто венчиком.
Оставляем тесто на столе на 10 минут, чтобы манка набухла.
В это время подготавливаем форму: дно и стенки прокладываем бумагой для выпечки.
Через 10 минут добавляем в тесто 100 мл растительного масла, стакан муки и 10 граммов разрыхлителя. Замешиваем тесто лопаткой. Перебиваем тесто в подготовленную форму.
К 300 граммам замороженной клубники добавляем столовую ложку крахмала и перемешиваем.
Выкладываем клубнику на тесто (ягоды заранее не размораживаем).
Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. После этого снимаем фольгу и выпекаем еще 20-25 минут при 180 градусах.
Достаем пирог из духовки, остужаем. Для подачи можно посыпать сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали рецепт пирога с творогом к приходу гостей.
Ольга Артасова
Фото: freepik
