Правительство РФ просят ужесточить контроль за оборотом специй и приправ

Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) обратился в правительство РФ с просьбой принять меры по ужесточению рынка приправ и специй. Копия обращения есть в распоряжении «Ъ».

Авторы инициативы предлагают ввести минимальные розничные цены (такой механизм применяется при реализации алкоголя и табака), а также ввести обязательную регистрацию всех поставщиков сырья в реестре Минпромторга. Кроме того, предлагается включить приправы и специи в перечень продукции, подлежащей усиленному контролю качества, аналогично молочной продукции и детскому питанию. Последнее связано с тем, что в феврале—марте 2024 года пороговые показатели КМАФАнМ (определяет в том числе наличие в продуктах канцерогенов, мутагенов, токсичных веществ) были выявлены лишь в нескольких исследуемых образцах. В 2025 году пороговые показатели выявили уже в 50% образцов.

«Сегодня никто не регулирует контрафакт на рынке специй и приправ. В ближайшее время ожидается изменение в законодательстве, которое введет систему маркировки для этих категорий. Однако на первых порах проследить качество сырья, покупаемого у зарубежных поставщиков, будет по-прежнему сложно», - сообщил исполнительный директор «Айдиго» (крупный российский производитель пряностей) Руслан Бабицын.

По его мнению, введение минимальных розничных цен может быть связано с усилением регулирования поставляемой продукции. Однако это может привести к подорожанию, но «принципиально на продажах сказаться не должно».

По данным аналитической компании «Нильсен», с января 2024 года по январь 2025 года натуральные продажи приправ и специй сократились на 1,4%, а денежные, напротив, увеличились на 10%.

Фото: Александра Козлова