16+
Информационное агентство «Би-порт»

Понравится детям и мужу: семейный рецепт капусты в банке — лучшая простая закуска на все времена

22:23 – 19 марта 2025

Давно известно, что капуста полезна для желудка, особенно в ферментированном виде.

Что делать, если хочется сделать такую, но чтобы в закуске осталась хрусткость, и не было кислоты? Автор канала Просто с Марией поделилась с нами проверенным годами семейным рецептом салатной капусты.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 крупный вилок

Морковь — 1 шт.

Вода — 1,5 л

Сахар — 120 г

Соль — 3 ст. л. без горки

Рецепт:

1. Мелко нашинковать капусту

2. Натереть морковь, можно на корейской терке

3. Перемешать, утрамбовать в банку. Сильно не паковать

4. Для рассола, растворить соль в кипятке. Дать остыть

5. Залить рассолом, оставить банку на три дня в комнатной температуре

5. 2-3 раза в день прокалывать капусту для выхода газов

6. На третий день слить часть рассола из банка, растворить в нем сахар и залить обратно в капусту

7. Закрыть банку и поставить в холодильник и наслаждаться

Как вам рецепт?

Напомним, ранее мы писали о том, как заквасить капусту за час.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Удобрение томатов

Мука для богатого урожая: сыпем 3 секретных ингредиента в лунку к томатам

1:02 – 16 мая

Перцы чахнут от жары в теплице

Перец цветёт, но не плодоносит: 1 скрытый враг, который стерилизует кусты в жару

23:03 – 15 мая

три вида макияжа

Какая помада ваша — тест раскроет, чего не хватает для счастья: секрет визажистов

22:04 – 15 мая

Фермер борется с пыреем

Точечный удар: 4 проверенных способа навсегда изгнать пырей с участка

21:22 – 15 мая

три букета гиацинтов

Язык цветов и подсознания: раскрываем сценарий семейных ссор — восстанавливаем отношения

20:07 – 15 мая

Toyota Venza

Провал маркетологов, подарок для вторички: почему Toyota Venza незаслуженно обходят стороной

19:03 – 15 мая

три пожарных гидранта

Помогите мозгу бороться со страхами: тушим ваши фобии — удивляем точностью

18:21 – 15 мая

Теплица

Забудьте про «Эпин»: 3 дешёвых аптечных средства для крепкой рассады и мощных корней

17:26 – 15 мая

три вазы с букетами

Узнайте свое психологическое состояние: выберите 1 букет — откройте тайну энергетики

16:12 – 15 мая

Стакан муки и помидор на столе

Один помидор и стакан муки: рецепт томатных лепёшек за 15 минут — без долгой возни с тестом

15:09 – 15 мая