Самые читаемые
Золотистая корочка: как легко пожарить рыбу на сковороде — рецепт на 15 минут
От этого блюда вся семья будет в восторге
Многие намеренно стараются избегать приготовления рыбы, считая этот процесс крайне трудоемким. Мол, с мясом гораздо легче, раз-раз и готово. Канал «Идеальный огород» поделился легким рецептом рыбы на сковороде, который не отнимет много времени и не потребует продвинутых кулинарных навыков.
За полчаса до готовки достаньте рыбу из холодильника, чтобы она стала более теплой и податливой. Ее нужно нарезать на куски толщиной 2 сантиметра и убрать с них лишнюю влагу салфетками.
Для панировки смешайте стакан муки с чайной ложкой соли и половиной чайной ложки сахара. Обваляйте в ней рыбу. Сковороду разогрейте до 180 градусов, вылейте внутрь растительное масло и выложите на поверхность кусочки. Не трогайте их в течение первых пяти минут, потом переверните. На рыбе должна появиться золотая корочка.
Дайте полежать рыбе на обратной стороне около 4 минут. Можно повысить температуру до 190 градусов. После жарки можно выложить кусочки на бумажное полотенце, чтобы они отдали лишнее масло.
Настасья Кузьмина
Фото: FreePic
Лента новостей
Свободы хотят: как правильно сажать перцы — подробная инструкция
21:45 – 21 марта
Каша рисовая: варю 5 раз в неделю — дети очень ее любят
20:15 – 21 марта
