Бесподобные оладьи к завтраку: готовлю из трех ингредиентов — дети просят каждый день

Рецепт этих бесподобных оладий я нашла в блоге «Щи да Каша». Он очень простой и быстрый. Понадобятся простые продукты, которые есть на каждой кухне. Но ваши домашние точно будут в восторге от этой выпечки.

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл.

Вода — 40 мл.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 250 гр.

Сахар — 3 ст. л.

Соль — ½ ч. л.

Сода — ½ ч. л.

Масло растительное — для жарки

Сперва нужно подогреть кефир. Затем в миску, где будем замешивать тесто, вбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст. л. сахара, половину чайной ложки соли и взбиваем до однородной массы.

Затем вливаем подогретый кефир и быстро перемешиваем венчиком.

Далее просеиваем 250 грамм муки и замешиваем венчиком жидкое тесто. В конце добавляем половину чайной ложки соды и быстро перемешиваем.

На сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и ложкой выкладываем тесто в сковороду, формируя оладушки.

Жарим на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи вкусно подавать с медом и сметаной.

Ранее мы рассказывали, как приготовить оладушки на кефире без дрожжей.

Ольга Артасова

Фото: freepik