16+
Информационное агентство «Би-порт»

Котлетки в кляре или ленивые пирожкм: а по факту просто вкусно — и готовить просто

23:37 – 1 апреля 2025

Какой рецепт в вашей копилке самый любимый.

Я сейчас с вами поделюсь своим.

Когда-то нашла его на канале Сейчас Приготовим!, с тех пор пользуюсь и всем подругам даю.

Расскажу, что потребуется. На полкилограмма фарша необходим стакан муки, 2 яйца, стакан кефира, по трети чайной ложки соли и перца, столовая ложка петрушки, одна луковица, чайная ложка разрыхлителя, соль и сахар. Будет нужен еще маринад для лука. Его приготовим из половины чайной ложки соли, чайной ложки сахара и 30 миллилитров уксуса.

Готовим следующим образом. Ой, да я вам еще не рассказала, что именно мы готовим. Это пирожки, но пирожки не простые, а так сказать немного ленивые. Или котлеты в кляре. Такое универсальное блюдо — все в одном.

Луковицу нужно мелко нарезать и замариновать в течение 10 минут в маринаде, приготовленном из вышеуказанных ингредиентов. После маринованный лук смешать с фаршем, петрушкой, перцем и солью.

Из 2 яиц, кефира, муки и разрыхлителя с солью и сахаром нужно приготовить заливное тесто или кляр. Из мясо-овощной массы нужно слепить котлетки и обвалять их в тесте (или клере).

Жарить с обеих сторон по 5 минут под крышкой, так, чтобы все внутри пропеклось, а сверху появилась симпатичная корочка.

Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве закуски или с овощами. К нему подойдут различные соусы.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить полезную для печени кашу.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Выращиваем Спатифиллум: секреты ухода за «Женским счастьем» — что делать, чтобы куст был пышным и цвёл

0:01 – 14 января

Снижение стресса через еду: продукты, которые помогают справляться с сезонной усталостью — советы нутрициолога

23:01 – 13 января

Азбука цветовода: что следует знать каждому, перед покупкой цветов — нюансы, без понимания которых будет путаница

22:02 – 13 января

Встречаем Старый Новый год: можно ли снова загадывать желания — эксперты дали чёткие разъяснения

21:01 – 13 января

В России упростят работу сотрудникам ГАИ: вместо 6 протоколов на пьяных водителей будут оформлять 3 — с чем это связано

20:02 – 13 января

Лицо зрелой женщины может выглядеть намного моложе: секретные приёмы в макияже, творящие чудеса — что советуют стилисты

19:01 – 13 января

Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера

18:32 – 13 января

Многие выворачивают колеса при парковке машины: зачем водители так поступают — мифы и реальность

18:03 – 13 января

Дожить до весны — справляемся с январской хандрой: психодраматист Воропаева прописывает ароматерапию

17:26 – 13 января

Январь — время посадки рассады некоторых цветов: эксперты дали советы по особенностям ухода

17:03 – 13 января