Самые читаемые
Сочное блюдо: 2 способа приготовить идеальную куриную грудку — рецепт
5:45 – 3 апреля
Хитрости для смягчения диетического мяса
Многие не любят куриную грудку за то, что ее очень трудно готовить. У большинства домохозяек она получается сухой и совсем не аппетитной. Как правильно отварить это мясо, рассказал канал «В саду у Валентинки».
1. Соблюдайте температурный режим. Огонь, на котором вы варите, должен быть очень слабым. Вода не должна кипеть, так как при этом процессе волокна сжимаются и курица становится жесткой.
2. Второй метод не требует лишних усилий. Приготовленную курицу можно просто оставить в бульоне. Так она не будет «застывать» на тарелке.
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
