Наливаю тесто на противень и кладу любую начинку: «ленивая» пицца — тесто без дрожжей

Это самый удачный рецепт пиццы для тех, кто не хочет долго возиться с тестом. Оно делается без дрожжей, очень просто. А продукты для этой пиццы есть на каждой кухне. Рецептом поделился автор блога «Красилова Наталья / Food».

Ингредиенты:

Кефир 250 мл.

Яйцо 1 шт.

Растительное масло 1 ст. л.

Соль 0.5 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Мука 16-01-80 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка:

Кетчуп 1 ч. л.

Майонез 1 ч. л.

Ветчина или колбаса 10-01-50 г

Помидор

Сыр (+/-) 150 г

Кефир предварительно нагреваем. В миску с теплым кефиром добавляем яйцо, 1 столовую ложку растительного масла, 0.5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Все хорошо перемешиваем.

Затем просеиваем муку и перемешиваем, консистенция теста, как на оладьи. В конце добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и еще раз перемешиваем.

Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и аккуратно разравниваем лопаткой.

Сверху добавляем немного кетчупа и майонеза, распределяю кисточкой. Далее кладем колбасу, помидоры, посыпаем сухим базиликом. Сверху натираем сыр сплошным равномерным слоем.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пиццу своими руками.

Ольга Артасова

Фото: freepik