Быстрый творожный пирог: когда хочется чего-то вкусненького — разбудите домашних невероятным ароматом

Почему-то сразу подумала о твороге. Кстати, как раз в холодильнике пачечка, приобретенная вчера, оказалась. Так почему бы не приготовить творожный пирог? Тем более, что это десерт, который готовится быстро и без особых трудозатрат. Откуда я это знаю? Прочитала на канале Красилова Наталья / Food.

Для приготовления понадобится 200 граммов творога, 2 яйца, 50 граммов сахара, немного ванилина, столовая ложка манной крупы, А для теста 1 яйцо, 40 граммов сахара, чуть-чуть соли, 100 граммов сметаны, 90 граммов муки, 3,5 грамма разрыхлителя, столовая ложка растительного масла.

Сначала, конечно же, будем готовить тесто. Яйца с помощью миксера нужно взбить с солью, а после добавить сахар. Также в тесто отправляется сметана и растительное масло. Тесто должно получиться хорошим, густым, даже немножко тяжеленьким.

Смотрите по своим продуктам и в случае, если тесто получается жидковатым, добавьте побольше муки. Ведь сложно в рецепте все предугадать: какого размера окажутся яйца, какого качества мука, какой жирности кефир.

Итак, все перемешать и оставить ненадолго.

Начинка готовится из творога, сахара и яиц. Сахара можно добавлять побольше или поменьше, в зависимости от того, как вам нравится. К творогу можно добавить и натуральные ингредиенты, к примеру, сладкие ягоды или сухофрукты. Но количество сахара в таком случае уменьшать не нужно.

Чтобы добиться однородности начинки, лучше воспользоваться блендером. Если не любите современной технологии, предпочитаете делать все собственными руками, то это тоже возможно. Взбивайте так, как вам нравится. К однородной перемешанной начинке нужно добавить манку и все еще раз перемешать.

Осталось собрать наш будущий пирог. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто. Поскольку тесто, хоть и густое, но все-таки жидкое, никаких углублений в нем делать не надо. Начинку просто выкладывают по центру. Как мы уже сказали, можно добавить ягоды или сухофрукты.

Выпекается такой пирожок в духовке около часа. Минут через 40 верхушку лучше прикрыть фольгой или смоченным в воде пергаментом, чтобы не подгорело. И уже в таком виде довести до готовности.

Как прекрасно наблюдать за домашними, которые начинают просыпаться и стягиваться на кухню на приятный запах. Они уже предвкушают нежный, сытный и вкусный завтрак.

Готовый пирог ничем присыпать не нужно. Только чуть-чуть остудить, освободить от формы и нарезать на порционные куски.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить идеальный суп-харчо.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik