Райская каша: никто не поверит, что гречу можно приготовить так вкусно — «Птичье молоко» из обычной крупы

Но носить его могут не только кондитерские изделия, как мы привыкли. Почему бы не приготовить гречу ровно с таким же названием? И поверьте, оно дано этой каше совсем неспроста. Блюдо получается невероятно нежным — как будто бы только что из рая. Вместе с авторами канала Готовим с Калниной Натальей рассказываем, как его готовить.

Сразу оговоримся, что для приготовления потребуется мультиварка. Но, скорее всего, и на обычной плите приготовить это блюдо тоже можно — главное понять принцип. Потребуется: 250 граммов гречи, 650 миллилитров воды, 150 граммов творожного сливочного сыра без добавок, 30 граммов сливочного масла, 300 граммов лука и половина чайной ложки соли.

Сначала лук нужно очистить и нарезать кубиками, обжарить в чаше мультиварки и переложить в отдельную посуду. В ту же чашу (мыть её не надо) поместить 250 граммов хорошо промытой гречневой крупы, залить водой и посолить. Крышку закрыть и оставить готовиться в режиме «Каша» в течение 20 минут.

Но на этом приготовление не заканчивается. Крышку нужно открыть, добавить сливочный сыр, обжаренный лук, всё перемешать, закрыть крышку и продолжить готовить в том же режиме ещё на протяжении 10 минут. Сразу доставать кашу из мультиварки не нужно — оставьте её потомиться в тепле ещё минут 20. Так вкус получится более насыщенным.

А вкус, надо сказать, просто отменный: очень нежный и сливочный — райский. Если вы хотя бы однажды приготовите гречу таким способом, ваши домочадцы будут отказываться есть её в другом виде. Поэтому будьте осторожны, И приятного аппетита!

Напомним, ранее мы писали о том, как правильно приготовить бризоль.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik