Пушистый, рассыпчатый, ароматный: как правильно сварить рис — идеальный гарнир к мясу, рыбе и овощам

Автор канала «Куклы и кухня Марины Еремеевой» поделилась простым методом варки риса, благодаря которому он станет рассыпчатым, пушистым и никогда не слипнется — даже если положить в него совсем чуть-чуть сливочного масла.

Итак, сначала необходимо хорошенько промыть рис, залить его солёной и горячей водой. Уточним, что на 1 л воды нужна 1 столовая ложка соли. Подержите продукт в такой воде около 30 минут. Потом снова промойте рис, слейте воду.

Вскипятите воду, положите соль и засыпьте рис. Отварите продукт до готовности. Тут важно не переварить, так что постоянно проверяйте его на готовность. К слову, воды должно быть в 3 раза больше, чем риса.

Откиньте рис на дуршлаг, после чего переложите в подходящую ёмкость и добавьте топлёное масло. Накройте крышкой, укутайте в полотенце и оставьте на 15 минут.

Ранее мы рассказывали, как правильно сварить гречку.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik