16+
Информационное агентство «Би-порт»

Не прилипнут и хорошо прожарятся: как идеально пожарить замороженные котлеты — 2 правила

21:55 – 20 июня 2025

Основные нюансы приготовления

Замороженные котлеты часто спасают любой хозяек, ведь бывает, что случается так, что времени на готовку совсем не остаётся, а на ужин что-то сделать нужно. Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, как избежать оплошностей при жарке таких котлеток.

Вкус любых котлет будет напрямую зависеть от того, как вы их пожарите. Самое главное — это ни в коем случае не размораживать котлеты перед жаркой, иначе они потеряют всю форму и просто-напросто развалятся.

Оптимальным решением будет доставать котлеты из морозилки сразу после того, как вы поставите разогреваться сковородку. Кстати, что касается сковородки, её нужно разогреть, но не раскалять.

К холодному дну котлеты прилипнут, ну, а если на раскалённую поверхность попадёт замороженная котлета, масляные брызги заляпают всю кухню. И ладно кухня, её можно отмыть, но ведь можно ещё и получить сильные ожоги.

Поэтому если вы заметили, что масло начинает дымиться, лучше снять сковороду с огня и дать ей чуть остыть, и уже потом класть туда котлетки. Для румяной корочки котлеты сначала жарят по паре минут на сильном огне с каждой стороны, а потом тушат по 8-20 минут на маленьком огне.

Ранее мы делились рецептом сочных и нежных котлет.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Когда надоел плов: сытный ужин за 20 минут — все попросят добавки

3:46 – 7 марта

Ещё не все потеряно: как доехать с рваным ремнём генератора — задачка со звёздочкой

2:44 – 7 марта

Кухня, как картинка: 4 решения для классного пространства — стильно и функционально

1:46 – 7 марта

Напоили допьяна: зачем льют спирт в топливный бак – выходит недешево

0:44 – 7 марта

Не надо стесняться: 4 простых хитрости для уверенной беседы — будут слушать во все уши

23:44 – 6 марта

Omoda C5

Omoda C5 изменилась до неузнаваемости: названа цена на популярный кроссовер

23:12 – 6 марта

В атаку: стратегия боя со ржавыми жучками на кузове — и секретный маневр

22:44 – 6 марта

Улица в тумане

Гороскоп на 7 марта: кому стоит действовать осторожно в субботу

22:20 – 6 марта

Если не едят: уникальные сырники из манной каши — сметут с тарелок

21:44 – 6 марта

Грядки будет не узнать: биоподкормки творят чудеса — секреты органического земледелия

20:46 – 6 марта