16+
Информационное агентство «Би-порт»

Не прилипнут и хорошо прожарятся: как идеально пожарить замороженные котлеты — 2 правила

21:55 – 20 июня 2025

Основные нюансы приготовления

Замороженные котлеты часто спасают любой хозяек, ведь бывает, что случается так, что времени на готовку совсем не остаётся, а на ужин что-то сделать нужно. Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, как избежать оплошностей при жарке таких котлеток.

Вкус любых котлет будет напрямую зависеть от того, как вы их пожарите. Самое главное — это ни в коем случае не размораживать котлеты перед жаркой, иначе они потеряют всю форму и просто-напросто развалятся.

Оптимальным решением будет доставать котлеты из морозилки сразу после того, как вы поставите разогреваться сковородку. Кстати, что касается сковородки, её нужно разогреть, но не раскалять.

К холодному дну котлеты прилипнут, ну, а если на раскалённую поверхность попадёт замороженная котлета, масляные брызги заляпают всю кухню. И ладно кухня, её можно отмыть, но ведь можно ещё и получить сильные ожоги.

Поэтому если вы заметили, что масло начинает дымиться, лучше снять сковороду с огня и дать ей чуть остыть, и уже потом класть туда котлетки. Для румяной корочки котлеты сначала жарят по паре минут на сильном огне с каждой стороны, а потом тушат по 8-20 минут на маленьком огне.

Ранее мы делились рецептом сочных и нежных котлет.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

иллюзия с женским лицом

Тайные преграды любви: оптическая иллюзия подсветит ваши ошибки — честный анализ характера

6:01 – 16 апреля

Девушка что-то напомнила молодому человеку и он показывает, как удручен, что забыл.

Гороскоп для всех знаков Зодиака на 17 апреля, пятницу: Скорпионы — зададут прямые вопросы, Водолеи — не будут спорить, а Рыбы вовремя лягут спать

4:45 – 16 апреля

лавандовое поле на закате

Гороскоп на четверг, 16 апреля 2026 года: Весы сядут на диету, Стрельцы свернут горы, а Рыбы удачно выступят перед публикой

4:44 – 16 апреля

вид снизу на выхлопную трубу автомобиля

2 доработки глушителя: реально прослужит вечность — и по деньгам экономия

2:31 – 16 апреля

туи рядками в питомнике

Туя после снега: 3 правила весеннего ухода — советы подходят для всех хвойных

0:31 – 16 апреля

младенец спит

Малыш засыпает за 10 минут: 4 способа от педиатра Кулаковой — работают безотказно

23:56 – 15 апреля

богатый праздничный стол

Горячий салат «Сытый барин» — путь к сердцу мужчины: на завтра превратится в новое блюдо

23:44 – 15 апреля

лист с тлей

Тля в саду — защитим урожай в 3 шага: обходимся без химии

23:28 – 15 апреля

розовый лук-севок

5 средств, чтобы замочить севок: грядки с луком — прямо джунгли

23:01 – 15 апреля

девушка с волевым взглядом

Горы по колено: топ-5 знаков Зодиака с невероятной силой духа — их не сломить

22:31 – 15 апреля