Орехи: кладезь витаминов или скрытая угроза? - важные нюансы для здоровья

Ведь далеко не все орехи одинаковые. Авторы канала Игорь Ботоговский подсказали, какие можно есть без опаски, а с какими нужно быть осторожнее.

Орехи – ценный компонент рациона здорового человека. В этих продуктах много полезных жиров, витаминов и минералов, важных для сердца, мозга и контроля веса. Но в некоторых содержатся пустые калории. Либо они могут являться сильными аллергенами. Поэтому, выбирая орехи, нужно знать некоторые их особенности.

Грецкие орехи. В этом продукте много омега-3 жирных кислот, благодаря которым работа мозга происходит более активно, а воспаления снижаются. Также грецкие орехи содержат полезные жиры, что благотворно влияет на сосуды и сердце.

Бразильские орехи – источник селена, который так необходим для формирования иммунитета и здоровья щитовидной железы.

Миндаль ценят за мононенасыщенные жиры и антиоксиданты, такие как лютеин и зиаксантин.

Если вы отведаете небольшое количество фисташек, то быстро придет сытость. Благодаря этому можно контролировать свой вес, держать сосуды в норме и защищать клетки.

Фундук орехом не является – это ложный орех. Фундук (или лесные орехи) богат витамином E, а также комплексом витаминов группы B, что невероятно полезно для нервной системы, кожи, ногтей, волос.

Идем дальше. Каштаны отличаются от всех остальных: в них гораздо меньше жира, но зато содержится витамин С, что позволяет усваиваться железу без особых проблем.

Практически в орехах пекан содержатся минералы-антиоксиданты, среди которых можно выделить цинк, важный для иммунитета и репродуктивного здоровья мужчин.

Но нужно знать и помнить, что орехи очень калорийные. Здесь можно упомянуть макадамию: вкус у нее крайне необычный, сливочный, но калорийность просто зашкаливает.

Арахис относится к бобовым.*И основная сложность в его использовании – это возможное содержание афлотоксинов (токсинов плесени). Арахис может являться сильным аллергеном.

Кедровые орешки, пожалуй, самые маленькие среди всех орехов. Но при их употреблении может возникнуть такое ощущение, как металлический привкус во рту.

Конские каштаны и вовсе могут быть опасны. Нельзя путать их со съедобными обычными, конские употреблять в пищу нельзя.

Напомним, ранее мы писали о том, чем полезен сельдерей.