Вместо колбасы — полезная альтернатива: готовим домашнюю буженину всего за 40 минут
Максимально простой способ
Мясо, приготовленное по такому способу, просто нереально пересушить — оно у любого получится сочным и мягким. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала про свой уникальный способ приготовления буженины.
Ингредиенты: кило филе свиной шеи, 2 ч. л. соли, 3-4 зуб. Чеснока, 10-15 лавровых листьев, 500 мл кипятка.
Проделываем в мясе несколько надрезов, а чеснок нарезаем на пластинки. Кладём в эти надрезы чеснок с двух сторон. Со всех сторон натираем солью и оставляем минут на 30.
Обжариваем кусок мяса с обоих сторон на сильном огне, после чего на дно огнеупорной формы кладём лавровые листы, а также перекладываем туда мясо и заливаем его кипятком.
Накрываем крышкой и отправляем на 20 минут в микроволновку, мощность — 1000 Вт. Потом переворачиваем кусок и отправляем ещё на 20 минут в микроволновку на такой же мощности.
Ну и всё, буженина готова. Такой способ позволяет в максимально короткие сроки приготовить вкуснейшее мясо, которое подойдёт для любого стола.
Ранее мы делились 3 рецептами домашних колбас.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Гости уже в дверях: шампиньоны с сюрпризом — что закинуть в духовку за 15 минут до застолья
Гвоздь программы: старинный рецепт, который заставит гостей просить добавки — холодец, от которого не оторваться
Пьём какао правильно: чтобы не только вкусно, но и полезно — на что стоит обратить внимание при покупке и приготовлении
Слоёный торт из копчёного лосося и творожного крема — царская закуска на вашем новогоднем столе: вот рецепт
Готовим немецкий сливовый пирог: пришло время доставать из морозилки ягоды — остальные ингредиенты всегда под рукой
Лазанья по-русски: рецепт многослойной запеканки с курицей и грибами — хороша как на ужин, так и на завтрак
Интересное
Гороскоп на 17 декабря, среду, для всех знаков Зодиака: Овнам нужно набраться сил, Девам — прислушаться к интонациям, а Козерогам — почистить список друзей
5:03 – 16 декабря
Курочка не для здоровья: как не закончить полезный ужин на унитазе — готовим идеальную курицу лично для вас
4:31 – 16 декабря
Четыре месяца на шедевр: как снимали «Трёх мушкетёров» — пьяные дуэли и травмы
4:01 – 16 декабря
Пенсионные баллы: расшифровка суммы в 89 единиц — что это означает для будущих выплат
2:33 – 16 декабря
Янтарная кислота для огурцов: сама попробовала, теперь всем советую — идеальная подкормка для растений
1:32 – 16 декабря
Штраф или авария: когда можно съехать с круга не из правого ряда — единственное исключение в ПДД
1:01 – 16 декабря
Взрывной старт: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 16 декабря — на что обратить внимание
0:29 – 16 декабря
Пить или не пить: что будет с желудком от утреннего кофе натощак — мифы и правда про самый популярный напиток в мире
0:00 – 16 декабря
Не дочка и не внучка Деда Мороза: откуда взялась Снегурочка — и чем она уникальна
23:00 – 15 декабря
Вас судьба закружит — узнайте будущее прямо сейчас: найдите подсказку на рисунке
22:29 – 15 декабря
