Поднимут настроение в холода: рецепт медовых огурцов — делаем закатки на зиму

Если вы давно хотели попробовать что-то новенькое — такой рецепт закаток придётся вам по душе. Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» поделился отличным рецептом медовых огурцов, которые получаются интересного кисло-сладкого вкуса.

Ингредиенты: кило огурцов, 1 л воды, 2 ст. л. мёда, 1 ст. л. соли, 50 мл 9% уксуса, 3 зуб. чеснока, 5 шт. чёрного перца горошком и несколько веточек укропа.

Огурчики хорошо промываем и нарезаем на кружочки (если они небольшие, можно и целыми оставить). Стерилизуем банки и кладём в них чеснок, перец и укроп, потом добавляем огурцы.

Теперь готовим маринад, для этого смешиваем в кастрюле воду, соль, уксус и мёд. Ставим эту смесь на огонь и доводим до кипения. Горячий маринад заливаем в банки, закатываем и переворачиваем дном вверх, укутав полотенцем. Оставляем до полного остывания.

Ранее мы рассказывали про легчайший рецепт малосольных огурчиков.