Чесночная паста — идеальная добавка для всего: простой рецепт вкусного соуса

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал про очень простой рецепт чесночной пасты, которая станет универсальной добавкой хоть к рыбе, хоть к мясу, хоть к обычным макаронам. Хранить такой соус можно несколько дней в холодильнике.

Ингредиенты: 100 гр. чеснока, 1 ч. л. сока лимона, 2 ст. л. оливкового масла, соль по желанию.

Чеснок чистим и перемалываем в блендере, добавляем масло, сок лимона, соль. Перемешиваем всё до однородной массы. Если консистенция очень уж густая, разбавьте её водой или маслом.

Такую пасту удобно переложить в банку с плотной крышкой, чтобы она не заветрилась, и использовать несколько дней в качестве соуса для основного блюда. Кстати, если смешать её с майонезом, можно сделать соус, который отлично подходит к овощам.

Ранее мы делились рецептом нежного соуса для курицы.