Поел рыбки — и тут же умер: 5 видов рыб, которые категорически нельзя употреблять в пищу

Почему-то бытует мнение, что в России можно есть любую рыбу, какую выловите из реки, пруда или озера, мол, у нас же не тропики, ядовитых рыб нет.

Но это в корне неверно, в России ядовитые рыбы тоже водятся, просто встречаются они редко, но всё же встречаются. Автор канала «Мастер-Ок» рассказал про 5 видов, которых следует опасаться.

Осман чаще всего водится в Горном Алтае, в окрестностях озера Джулукуль. Мясо этой рыбы вкусное, однако икра и внутренние органы ядовиты для человека, поэтому лучше не рисковать, тем более что варка и заморозка не спасают от токсинов.

Маринка, как и осман — рыба из семейства карповых. Обитает в основном в Европейской части России и имеет очень ядовитую икру и молоки. Если и готовить такую рыбу, надо тщательно удалять все внутренние органы и вычищать брюшину.

Но с этой рыбкой тоже лучше не рисковать, так как, попадая в мясо, яд остаётся там, и удалить его невозможно. Обработка и вымачивание не помогут.

Белый амур тоже встречается в Европейской части и обладает ядовитой желчью, которая может привести к крайне опасным отравлениям. При разделке амура очень важно удалить желчный пузырь без единого повреждения.

Храмуля — ещё один виновник отравлений. Молоки и икра её крайне ядовиты и, при употреблении, вызывают тошноту, диарею, синюшность, отдышку и другие неприятные симптомы. Если и есть такую рыбу, то надо предварительно тщательно удалить все внутренности.

Усач — очень вкусная рыба, однако в период нереста (май–июнь) внутренние органы, молоки, икра и даже само мясо ядовиты. В остальное время рыба съедобна, но всегда надо удалять молоки и икру.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшей копчёной рыбы.