Не все продукты, предлагаемые маркетологами как «здоровые» таковыми являются: как не довести организм до панкреатита — реальная история

В наше время часто случается, что человек уверен, что питается правильно. Ведь продукты, которые он покупает, пестрят надписями о том, что продукт экологичный, полезный и самый что ни на есть правильный. И что в итоге?

Вот вам реальная история, рассказанная авторами канала Yoga Roggelin онлайн школа йоги. Они ее нашли на одном из медицинских форумов. Героиня — женщина, думала, что питается идеально: ни жирного, ни фастфуда. А в один день — резкая боль, скорая, больничная койка. Врачи развели руками: поджелудочная сдалась после многих лет «здорового» рациона. Оказалось, ее полезное меню медленно гробило орган.

После выписки она села с блокнотом. Где ошибка? Вот что вскрылось:

Овсянка-минутка. Каждое утро — пакетик с надписью «фитнес» или «без сахара». Удобно, но внутри — измельченные до пыли хлопья. Они взрывают сахар в крови, так же, как конфеты. Поджелудочная на эти скачки реагировала сигналом бедствия, но её не слышали. Теперь героиня варит только грубый геркулес, который надо жевать.

Обезжиренный обман. Йогурты 0%, творожки «легкие». Вкус — как картон? Производители щедро добавляют туда крахмал, сахар и «ешки». Печень и поджелудочная такую химию ненавидят. Перешла на обычный 5% творог — и живот перестал пучить.

Соки-убийцы. Утро начинала со стакана фреша. «Витамины!» — думала. На деле — ударная доза фруктозы без клетчатки. Как выпить стакан сиропа. Теперь яблоко грызет целиком — и сахар в норме.

Ореховая зависимость. Горсти миндаля и семечек вместо перекуса — казалось, суперполезно. Но жира — как в куске сала. Поджелудочная просто захлебывалась. Сейчас — строго 10 орешков в день, не больше.

Сырая перегрузка. Салаты с капустой, редькой, тонны фасоли. Клетчатка — это хорошо, но! Кишечник бунтовал газом, а поджелудочная стонала. Овощи теперь тушит или запекает. Бобовые — ложка, а не тарелка.

Главный провал? Слепая вера в ярлыки «фитнес», «эко», «здоровая», «живая». Не читала состав. Не слушала тело — когда после овсянки болел бок, списывала на «несварение». Игнорировала УЗИ, где уже были изменения.

Как жить после перезагрузки? Без фанатизма.

Внимательно изучать состав продукта. Если в «диетическом» батончике сахар первый в списке — обратно на полку.

Про количество — даже полезное становится ядом в лошадиных дозах.

Тело — главный советчик. Вздуло живот после кефира? Значит, ему этот кефир не подходит.

Врач-гастроэнтеролог теперь главный друг и советчик. Диету сверяет с ним, а не с блогерами или подружками.

Да, панкреатит теперь ее вечный спутник. Но это не приговор. Можно и пирожное раз в месяц, если осторожно. Секрет не в запретах, а во внимании. К составу, к порциям, к своим ощущениям. И да — ни одна статья, даже эта, не заменит очной консультации у хорошего доктора. Реальная история — хороший повод задуматься: а не играете ли вы в русскую рулетку со своим «здоровым» завтраком?

Напомним, ранее мы писали о том, как самостоятельно снизить холестерин.